酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園于2004年被國家旅游局列為全國首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)，已建設(shè)成為集基酒釀造、物流包裝、生態(tài)景觀、工業(yè)旅游為一體的生態(tài)釀酒工業(yè)園區(qū)。去年，酒鬼酒“馥郁香白酒傳統(tǒng)釀造區(qū)”入選第一批湖南省工業(yè)遺產(chǎn)。
中國酒谷 妙境湘西
工業(yè)遺存與制造業(yè)不僅是重要的旅游資源，更是技藝傳承與在地文化的載體。酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園坐落于中國酒谷湘西，占地1300畝，是酒鬼酒的生產(chǎn)基地和酒業(yè)基地、中國馥郁香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。
百釀馥郁 妙境天成
地處北緯30°的湘西，是千年醉鄉(xiāng)、中國酒谷，這里群山環(huán)抱、森林茂密，是地球上最適合微生物生長發(fā)育的環(huán)境之一。走進(jìn)酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園，就能聞到撲鼻的酒香；這一縷馥郁芳香，便來自釀酒車間。
作為國標(biāo)十一大香型之一，湘酒唯一的原創(chuàng)香型，一瓶頂級馥郁美酒的誕生需歷經(jīng)173道百釀工藝，堪稱全白酒行業(yè)最復(fù)雜的釀造工藝之一。
一杯馥郁美酒如何釀成？在開放的釀酒車間，消費(fèi)者可以近距離觀看馥郁香釀造的推涼、踩窖、揭窖等工藝，欣賞湘西特色制酒歌舞表演，還能親手體驗(yàn)打鏟等釀酒環(huán)節(jié)、現(xiàn)場品嘗現(xiàn)摘基酒，體驗(yàn)一場感官盛宴。
酒鬼酒的釀酒車間不僅能體驗(yàn)釀酒技藝，更見證過很多文化藝術(shù)界的盛事。故宮博物院第六任院長單霽翔領(lǐng)銜中國首檔世遺揭秘互動紀(jì)念節(jié)目《萬里走單騎》在此收官、酒鬼酒攜手《收獲》雜志在此舉辦無界文學(xué)夜對談，余華、梁曉聲、畢飛宇、蘇童等十余位當(dāng)代文壇名家走進(jìn)釀酒車間，詩意對談文學(xué)與酒。
俗話說“三分釀、七分藏”，在園區(qū)的陶壇庫里藏著酒鬼酒三香九韻的秘密武器——陶壇存酒。鳳凰景區(qū)奇梁洞，號稱“天下奇景一洞收”，是酒鬼酒洞藏基地之一，打開洞藏大門，洞內(nèi)酒香撲鼻。親臨陶壇庫，可以體驗(yàn)專屬的封壇儀式，感受歲月的沉淀。
在生態(tài)園，消費(fèi)者還可以DIY一壇專屬好酒：妙境之旅的“鬼調(diào)”調(diào)酒體驗(yàn)中，專業(yè)調(diào)酒師會和大家一同調(diào)制不同調(diào)性的馥郁美酒，在酒體勾調(diào)設(shè)計(jì)的過程中，感受何為馥郁香的三香九韻，三香之上有奇香。
文化酒鬼 涓涓萬里
作為文化白酒的先行者，酒鬼酒生態(tài)園也是“醉”有文化的工業(yè)旅游項(xiàng)目，許多文化、藝術(shù)大師在此留下了豐厚的文化資產(chǎn)。
在這里，消費(fèi)者可以近距離欣賞藝術(shù)大師黃永玉先生妙手天成的酒鬼酒麻袋瓶原型與巨幅國畫《鄉(xiāng)酒杯寬》等畫作，及汪曾祺、陳忠實(shí)、洛夫、艾青等百余名知名作家、藝術(shù)家的真跡；漫步文化陳列館，便可沉醉在酒香墨海中。
在酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園，可感受湖湘獨(dú)有的釀酒文化與技藝、包裝的藝術(shù)文化、首創(chuàng)的洞藏文化，深入了解酒鬼酒馥郁香源遠(yuǎn)流長、匠心獨(dú)運(yùn)的釀酒技藝和輝煌燦爛的歷史文化，在品酒、賞酒中，領(lǐng)略酒鬼酒馥郁香之美。
作為湘酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，酒鬼酒將全力把湘西打造成為湘酒第一核心產(chǎn)區(qū)，助力湘西文旅發(fā)展，推動馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，讓消費(fèi)者更好感受湘酒背后的文化、工藝、精神故事。