在聯(lián)合國總部吃上一道地道的剁椒魚頭，喝上一杯馥郁飄香的酒鬼酒，會是什么樣的味道？
紐約時間11月14日晚上8點，“湘菜香飄聯(lián)合國”推廣活動在聯(lián)合國總部外交廳舉行，聯(lián)合國官員、各國駐聯(lián)合國使節(jié)、中國駐美國使館人員濟濟一堂，吃湘菜、品湘酒、鑒湘米、賞湘繡、聽湘曲……
一桌高水準的湘菜，匹配高質(zhì)量的湘品一齊登臺，味覺、視覺、聽覺渾然天成，把湖南“味道”帶到聯(lián)合國，讓世界感知湖南。
來自東方的酒鬼，成為最美的點綴
“湘菜香飄聯(lián)合國”活動中，湖南省副省長吳桂英致辭。“今晚，由數(shù)位優(yōu)秀湘菜大師領(lǐng)銜的廚師團隊，精心烹制了一桌湘菜大餐，供各位品嘗，希望大家愛上它。”吳桂英說，湖南歡迎各國人民前來旅游觀光、工作學(xué)習(xí)，品嘗湘菜美味，領(lǐng)略悠遠文化。
中國駐紐約總領(lǐng)事館李立言參贊致辭，他表示，開展一個深入了解湖南的重要平臺，是一次以食為媒、以文會友，通過美食了解中國的難得機會。美食文化在中美人文交流中一直發(fā)揮著積極而重要的作用。通過活動深入了解湖南，真實感知中國，共同推進東西方文明在交流互鑒中不斷融合發(fā)展。
酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責任公司總經(jīng)理李明致辭：今天我們與各位湘菜大師一同來到聯(lián)合國總部，展示中國文明和湖湘飲食文化，希望大家能領(lǐng)略到富有風(fēng)情的東方文化韻味和熱情洋溢的中國待客之道。今天，由五位湘菜大師組成的廚師團隊為貴賓奉上一場色香味俱佳的美食盛宴，一瓶來自東方的酒鬼酒也將成為餐桌上最美的點綴！
作為湘酒代表的酒鬼酒，也是湖湘文化的自然體現(xiàn)。從包裝上來說，酒鬼酒獨創(chuàng)陶瓷包裝既綜合了中國白酒產(chǎn)品的造型之美、繪畫之美、詩詞之美、書法之美和意境之美,又結(jié)合了湘西的陶器文化。
酒鬼酒聯(lián)盟湘商、湘菜以地域特色助力湖南經(jīng)濟發(fā)展！勢必為湘菜發(fā)展添上隆重而又錦繡的一筆！
經(jīng)典湘菜大放異彩，酒鬼酒馥郁飄香
湘菜大師徐大斌、王伏明、歐陽海林、李輝來、吳云貴等組成大師團隊并肩制作，毛氏紅燒肉、發(fā)絲牛百葉、東安子雞、剁椒魚頭、祖庵青菜膽、臭豆腐等16道經(jīng)典湘菜（含前菜）各呈異彩。
1、冰糖湘白蓮
食材講究“天時地利”，此菜品選用湘潭縣三石一帶出產(chǎn)的“三寸白蓮子”，這種湘蓮粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細膩。
2、剁椒魚頭
幾乎大部分中國菜都講究食材的新鮮。壇宗剁椒魚頭負責人戴宗表示，平衡菜品的味道、色彩、嗅覺、口感，但最重要的是凸顯湘菜內(nèi)涵的情懷需求。例如：做剁椒魚頭只選擇6斤以上天然放養(yǎng)的大雄魚。其次是5種老壇剁椒黃金配比。
酒鬼酒，被譽為“文化酒鬼酒，和諧馥郁香”，深受三湘人民喜愛。酒鬼酒與湘菜同為湖湘文化中的重要分支，酒鬼酒與湘菜的搭配，更成為了餐桌上一道靚麗的風(fēng)景線。
吃湘菜，配酒鬼酒，品前濃、中清、后醬，感受獨特的馥郁酒香。湘菜、湘酒渾然天成，打造味覺、視覺盛宴，將湖南味道帶到聯(lián)合國，讓世界感知湖南。